Продукты уходят в онлайн
По словам аналитиков инвестиционного банка UBS в ближайшие пять лет доля продовольствия в интернет-торговле России будет расти, и вырастет в полтора раза. Так ли это на самом деле и есть ли предпосылки для развития интернет-продаж на продуктовом рынке в нашей стране рассуждает Олег Орлов, директор по развитию Atlas Delivery


Учитывая, что сегмент продовольственных онлайн-магазинов в России только начинает развиваться, его объем легко может вырасти на 150%-200% в ближайшие пару лет. Даже на одном из наиболее развитых в плане интернет-торговли рынке Великобритании, доля онлайн-продаж продуктов питания составляет 6% и ежегодно растет на 20%.

При оценке перспективности этого сегмента необходимо помнить, что онлайн-покупка - это дополнительный сервис и за него нужно платить либо ритейлеру, либо конечному покупателю. В Европе интернет-продажи продуктов показали стремительный рост за счет колоссальных инвестиций. Сегодня они составляют уже более 5 млрд долларов. Так себестоимость доставки у сервисов доставки составляют 2-3 евро, но ритейлерам они продают ее за 0.2 евро, а убыток покрывают инвестициями. Закончатся инвестиции и рост интернет-продаж продуктов питания также остановится. В нашей стране с учетом более скромных субсидий и падения реальных доходов населения, этот сегмент на горизонте 3-5 лет вряд ли станет драйвером e-commerce. Более ожидаемо, что драйвером роста в ритейле станет формат дискаунтеров.

Чего ждать дальше

Как только закончатся инвестиции в агрессивный маркетинг, рост этого сегмента остановится, а количество игроков сократится. Для достижения уровня Европы или Штатов по качеству и объему необходимы существенные инвестиции в инфраструктуру и изменение базовых бизнес-процессов. Например, в последние годы такие продуктовые гиганты, как Tesco, Asda, Sainsbury, Morrisons, Ocado запустили в Великобритании новые "уберизированные" сервисы доставки, когда покупатель видит, как его заказ собирают и везут к нему домой. Активно заработали сервисы Click & Collect, когда покупатель в удобное время забирает покупки из магазина. Walmart, конкурируя с Amazon, запустил часовую доставку от заказа до двери. Тот же Walmart еще в прошлом году тестировали доставку онлайн-заказов сотрудниками магазинов по дороге домой.

Подобные сервисы требуют колоссальной модификации всей инфраструктуры и полной переработки цепочки поставок и процессов. Гиганты полностью роботизируют склады, внедряют ИТ- системы для управления сбором заказов и доставкой, заводят внутренний "uber" для управления транспортными компаниями и собственным флотом, офлайн магазины начинают работать как хабы. Все эти изменения стоят очень дорого, поэтому даже самые крупные ритейлеры оптимизируют затраты через использование готовых ИТ-решений, коллапорации с ИТ-провайдерами, использование общих платформ и так далее.

На российском рынке крупнейшие игроки повторяют опыт западных гигантов, но пока только внешне, без принципиального преобразования внутренних бизнес-процессов и инвестиций в ИТ-инфраструктуру. И мы пока не видим таких планов в перспективе 3-5 лет. В отличие от международного бизнеса, работающего на российском рынке. К примеру, Ашан активно внедряют и тестируют ИТ-решения для онлайн-торговли и выступают в этом смысле настоящими инноваторами.

Ритейлерам необходимо автоматизировать и синхронизировать между собой работу всех этапов цепочки поставок. Контроль и управление цепочкой должно происходить в режиме реального времени и с беспрепятственным взаимодействием между разными системами. В частности это могут быть решения для роботизации склада, для управления магазином как хабом, для управления транспортом, customer-care инструменты, такие как отслеживание доставки "как в Uber", система онлайн-коммуникации с клиентом и так далее. Но самое важное, на мой взгляд, это наличие единой ИТ-системы для всех процессов, всех участников, автоматизация и управление в режиме реального времени любым процессом от и до.

https://vc.ru/food/51986-produkty-uhodyat-v-onlayn